奶油鮭魚義式蛋黃麵

勝小廚 OD
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描述

阿母~義大利麵吃不動,勝小廚用蛋黃麵來做,把作義大利麵的方式,套用上來就好了,味道其實差不多,對於家中有年長或牙口不好的家人,可以試看看喔!

食材

半片
1把
3.4朵
1/4顆
少許
少許
50公克
可有可無

步驟

  • 鮭魚我用烤的方式

    鮭魚我用烤的方式

  • 奶油.橄欖油一起下熱鍋,接著洋蔥.蘑菇炒一下加一點水煮,鮭魚弄碎下去炒加一點鮮奶

    奶油.橄欖油一起下熱鍋,接著洋蔥.蘑菇炒一下加一點水煮,鮭魚弄碎下去炒加一點鮮奶

  • 另取一鍋熱水煮麵條加鹽加橄欖油

  • 煮好的麵條撈到平底鍋一起拌,最後加鮮奶油.義式香料.巴西里.起司粉~

    煮好的麵條撈到平底鍋一起拌,最後加鮮奶油.義式香料.巴西里.起司粉~

小撇步

鮭魚一般都是用乾煎的方式來料理,這次嘗試用烤的~也不錯!

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