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起司雞肉捲

起司雞肉捲

描述

雞肉捲也可以用煎的,別有一番風味喔!

24 說讚 2 留言

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

麵皮上的乳酪絲~
表面煎油~

步驟

  • 材料如上~

    材料如上~

  • 中筋麵粉加鹽及熱開水,攪拌均勻成雪花片狀。

    中筋麵粉加鹽及熱開水,攪拌均勻成雪花片狀。

  • 揉成糰醒30分鐘,之後分成4等份,每個140g。

    揉成糰醒30分鐘,之後分成4等份,每個140g。

  • 起油鍋,把洋蔥絲、雞肉絲略炒後,加調味料繼續炒至熟。

    起油鍋,把洋蔥絲、雞肉絲略炒後,加調味料繼續炒至熟。

  • 麵皮上依序放上乳酪絲,洋蔥雞肉絲。

    麵皮上依序放上乳酪絲,洋蔥雞肉絲。

  • 捲起。

    捲起。

  • 起油鍋,小火2面煎至熟,約15分鐘。完成囉!

    起油鍋,小火2面煎至熟,約15分鐘。完成囉!

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嘉藥食品系shujyun子屋雅食 692 食譜 329 粉絲

我高職念的是國立嘉義家職食品科,很喜歡在星期假日的課餘時間,複習一下在校所學的中丶西式點心,請家人丶朋友品嚐一下,雖然有著中式烹調的丙級證照,但我還是比較喜歡做中丶西式點心,不喜歡做菜,隨著念了嘉藥食品衛生系時,因課業日趨繁重,就很少做點心了。打從學校畢業後,曾任職於台西水產試驗所~實驗室助理丶味達香食品工廠~衛生管理人員丶四海遊龍中央廚房~(西螺廠)~品管、助民生鮮食品工廠~衛生管理人員。

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