雞腿咖哩炊飯【一鍋到底・便當盒版】


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天氣熱人就懶,不想出門,食材就從冰箱挖出來,這週的「咖哩雞腿炊飯」就是清冰箱的懶人料理!咖哩塊、胡蘿蔔和洋蔥等食材家中幾乎必備,雞腿肉也可以依自己的喜好,更換成不同食材,全部放進電鍋,就可以快速完成!

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
1杯
0.9杯
1塊
0.5顆
  • 1
    備料~去骨雞腿切塊,紅蘿蔔切小丁、洋蔥切丁,白米撈洗乾淨備用。
  • 2
    依序放入:白米1杯、水0.9杯
  • 3
    依序放入:紅蘿蔔丁、洋蔥丁、咖哩塊
  • 4
    依序放入:雞腿切塊。外鍋1杯水,按下電鍋。
  • 5
    電鍋跳起後悶15分鐘,全部攪拌均勻即可上桌。
  • 6
    完成
小撇步

如果希望煮好之後更好攪拌,也可以在煮之前,就先把咖哩塊混合0.9杯水、攪拌融化。

2020/07/01 發表 2,733 瀏覽
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