超美味古早味炒麵
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小時候假日時，
最喜歡老媽炒一大鍋加了貢丸的肉絲炒麵😆
有菜有肉有澱粉，
一鍋搞定營養均衡👍🏻
露營時就是要應付一群餓不得的小蘿蔔頭😆
簡單炒一大鍋，
滿足了小蘿蔔頭們的五臟廟😆
歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness
份量
6
人份
時間
20
分鐘
食材
-
1食材大集合😆（這是兩大鍋的份量） -
2洋蔥及紅蘿蔔洗淨去皮切絲，貢丸切塊。
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3豬肉切絲，青蔥切段，小白菜切段。
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4熱鍋下油。
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5下豬肉絲，翻炒至變白。
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6繼續再將肉絲炒至表面稍微焦黃，豬油香味出現。
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7下紅蘿蔔絲，炒至變軟。
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8下洋蔥絲、青蔥段及貢丸翻炒。
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9嗆入2大匙薄鹽醬油。
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10再倒入2大匙牛頭牌紅蔥醬，翻炒均勻。
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11加入1.5碗水，加入1/2小匙鹽巴，1匙糖，適量胡椒粉，大火煮滾。
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12湯汁滾開後，轉中火，將小白菜加入。
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13小白菜稍微變軟後，加入細扁油麵，拌炒均勻。
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14炒至湯汁收至1/3，點入一大匙烏醋，拌勻，即可起鍋喔～
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15好吃Q彈的古早味肉絲炒麵，上桌了～😆
小撇步
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