超美味古早味炒麵


陳太太的菜菜味
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小時候假日時,
最喜歡老媽炒一大鍋加了貢丸的肉絲炒麵😆
有菜有肉有澱粉,
一鍋搞定營養均衡👍🏻
露營時就是要應付一群餓不得的小蘿蔔頭😆
簡單炒一大鍋,
滿足了小蘿蔔頭們的五臟廟😆
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

份量
6 人份
時間
20 分鐘
食材
600g
1大匙
300g
1/5條
1/2顆
1枝
2-3顆
2大匙
1匙
1/2小匙
1.5碗
適量
2-3株
1大匙
  • 1
    食材大集合😆(這是兩大鍋的份量)
  • 2
    洋蔥及紅蘿蔔洗淨去皮切絲,貢丸切塊。
  • 3
    豬肉切絲,青蔥切段,小白菜切段。
  • 4
    熱鍋下油。
  • 5
    下豬肉絲,翻炒至變白。
  • 6
    繼續再將肉絲炒至表面稍微焦黃,豬油香味出現。
  • 7
    下紅蘿蔔絲,炒至變軟。
  • 8
    下洋蔥絲、青蔥段及貢丸翻炒。
  • 9
    嗆入2大匙薄鹽醬油。
  • 10
    再倒入2大匙牛頭牌紅蔥醬,翻炒均勻。
  • 11
    加入1.5碗水,加入1/2小匙鹽巴,1匙糖,適量胡椒粉,大火煮滾。
  • 12
    湯汁滾開後,轉中火,將小白菜加入。
  • 13
    小白菜稍微變軟後,加入細扁油麵,拌炒均勻。
  • 14
    炒至湯汁收至1/3,點入一大匙烏醋,拌勻,即可起鍋喔~
  • 15
    好吃Q彈的古早味肉絲炒麵,上桌了~😆
小撇步

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2020/07/05 發表 2,384 瀏覽
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