Yami I 10 食譜 11 粉絲 追蹤 清蒸樹子魚片 描述 省時、少油又省錢的百元【海餐肉料理】。 不額外加鹽、以食材的味道做出自然美味的清爽料理。 已參加:全聯料理爭霸戰 2 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 大比目魚切片 200g 薑絲 7g 樹子醬汁 15g 樹子粒 14顆 步驟 先清洗薑,並將薑先切片,再切成絲狀。 以湯匙舀15g樹子醬汁,均勻淋到魚片白色處,再點綴14顆樹子粒。並鋪上切好的薑絲;放水滾的鍋內,大火快蒸10分鐘,即可。 將蒸好的樹子魚片取出即可食用。 小撇步 樹子醬汁不需加水稀釋,利用水蒸的作用將比目魚片的鮮味釋出,湯汁還可以拌飯,營養美味加分哦! 5,828 瀏覽 2020/06/25 發表