清蒸樹子魚片 Yami I 10 食譜 8 粉絲 追蹤 1 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 省時、少油又省錢的百元【海餐肉料理】。 不額外加鹽、以食材的味道做出自然美味的清爽料理。 已參加：全聯料理爭霸戰 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 大比目魚切片 200g 薑絲 7g 樹子醬汁 15g 樹子粒 14顆 先清洗薑，並將薑先切片，再切成絲狀。 以湯匙舀15g樹子醬汁，均勻淋到魚片白色處，再點綴14顆樹子粒。並鋪上切好的薑絲；放水滾的鍋內，大火快蒸10分鐘，即可。 將蒸好的樹子魚片取出即可食用。 小撇步 樹子醬汁不需加水稀釋，利用水蒸的作用將比目魚片的鮮味釋出，湯汁還可以拌飯，營養美味加分哦！ 2020/06/25 發表 2,567 瀏覽
