清蒸樹子魚片

Yami I
10 食譜 8 粉絲

省時、少油又省錢的百元【海餐肉料理】。
不額外加鹽、以食材的味道做出自然美味的清爽料理。

份量
3 人份
時間
10 分鐘

食材

  • 先清洗薑,並將薑先切片,再切成絲狀。

    先清洗薑,並將薑先切片,再切成絲狀。

  • 以湯匙舀15g樹子醬汁,均勻淋到魚片白色處,再點綴14顆樹子粒。並鋪上切好的薑絲;放水滾的鍋內,大火快蒸10分鐘,即可。

    以湯匙舀15g樹子醬汁,均勻淋到魚片白色處,再點綴14顆樹子粒。並鋪上切好的薑絲;放水滾的鍋內,大火快蒸10分鐘,即可。

  • 將蒸好的樹子魚片取出即可食用。

    將蒸好的樹子魚片取出即可食用。

小撇步

樹子醬汁不需加水稀釋,利用水蒸的作用將比目魚片的鮮味釋出,湯汁還可以拌飯,營養美味加分哦!

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Yami I
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