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Emma
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新豬肉咖哩塔(蛋奶素)

新豬肉咖哩塔(蛋奶素)

描述

新豬肉,100%純植物肉,其獨有純素蛋白質配方,主要來自豌豆、非基改大豆和米,提供人體所需的優質氨基酸。其口感和材料與傳統的素肉亦不相同。新豬肉吃到粒粒肉粒也有嚼勁,伴著濃郁的咖哩香氣,每一口都好滿足~

20 說讚 1 留言

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 準備好所需要的食材(紅蘿蔔切細丁紅黃甜椒也切丁)。

    準備好所需要的食材(紅蘿蔔切細丁紅黃甜椒也切丁)。

  • 馬鈴薯去皮切塊後放入電鍋蒸熟,取出趁熱壓碎和奶油一起攪拌均勻放涼備用。

    馬鈴薯去皮切塊後放入電鍋蒸熟,取出趁熱壓碎和奶油一起攪拌均勻放涼備用。

  • 熱鍋倒入少許沙拉油後,將新豬肉放入炒散,在加入紅蘿蔔細丁甜椒丁翻炒,加入咖哩粉炒勻後,加入200克的水煮滾,最後加入切碎的咖哩塊攪拌均勻再次煮滾後放涼備用。

    熱鍋倒入少許沙拉油後,將新豬肉放入炒散,在加入紅蘿蔔細丁甜椒丁翻炒,加入咖哩粉炒勻後,加入200克的水煮滾,最後加入切碎的咖哩塊攪拌均勻再次煮滾後放涼備用。

  • 將水餃皮舖入已抹少許奶油的塔模內並用叉子在皮上搓洞。

    將水餃皮舖入已抹少許奶油的塔模內並用叉子在皮上搓洞。

  • 先填入克30克肉末咖哩餡,另外在用馬鈴薯餡料將表面填滿抹平。

    先填入克30克肉末咖哩餡,另外在用馬鈴薯餡料將表面填滿抹平。

  • 用叉子在馬鈴薯表面劃出線條,然後刷上蛋液,放入已用200/200預熱的烤箱烘烤10至15分,表面上色即可。

    用叉子在馬鈴薯表面劃出線條,然後刷上蛋液,放入已用200/200預熱的烤箱烘烤10至15分,表面上色即可。

  • 香濃可口的新豬肉咖哩塔美味上桌。

    香濃可口的新豬肉咖哩塔美味上桌。

小撇步

新豬肉的烹調時間比起傳統豬肉,烹調時間節省一大半,更省瓦斯能源。

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Emma 517 食譜 1,129 粉絲

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留言

共 1 則
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  • Kook
    Kook

    看起來好好吃!週末來學做看看

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