新豬肉咖哩塔(蛋奶素)


鄭燦華
195 食譜 229 粉絲
新增分類
限12字

新豬肉,100%純植物肉,其獨有純素蛋白質配方,主要來自豌豆、非基改大豆和米,提供人體所需的優質氨基酸。其口感和材料與傳統的素肉亦不相同。新豬肉吃到粒粒肉粒也有嚼勁,伴著濃郁的咖哩香氣,每一口都好滿足~

份量
6 人份
時間
45 分鐘
食材
100 克
1顆
20克
20 克
30 克
10 克
1 塊
6 片
適量
  • 1
    準備好所需要的食材(紅蘿蔔切細丁紅黃甜椒也切丁)。
  • 2
    馬鈴薯去皮切塊後放入電鍋蒸熟,取出趁熱壓碎和奶油一起攪拌均勻放涼備用。
  • 3
    熱鍋倒入少許沙拉油後,將新豬肉放入炒散,在加入紅蘿蔔細丁甜椒丁翻炒,加入咖哩粉炒勻後,加入200克的水煮滾,最後加入切碎的咖哩塊攪拌均勻再次煮滾後放涼備用。
  • 4
    將水餃皮舖入已抹少許奶油的塔模內並用叉子在皮上搓洞。
  • 5
    先填入克30克肉末咖哩餡,另外在用馬鈴薯餡料將表面填滿抹平。
  • 6
    用叉子在馬鈴薯表面劃出線條,然後刷上蛋液,放入已用200/200預熱的烤箱烘烤10至15分,表面上色即可。
  • 7
    香濃可口的新豬肉咖哩塔美味上桌。
小撇步

新豬肉的烹調時間比起傳統豬肉,烹調時間節省一大半,更省瓦斯能源。

2020/06/23 發表 651 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
鄭燦華
195 食譜 229 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 1 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • Kook
    Kook

    看起來好好吃!週末來學做看看

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜金牌咖哩塊秋葵涼麵絲瓜新豬肉減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉虎牌電子鍋味噌湯杏鮑菇3M真空保鮮盒曲奇餅乾泡芙滷肉桂冠沙拉冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯飛利浦萬用鍋鹽水雞胡瓜Bosch廚師機蒸蛋破布子奶油乳酪康寶自然鮮南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞提拉米蘇巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮茄子