【黃金玄米油Home炸料理】~酥炸大魚排


薇若妮
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【黃金玄米油】沒有太多油煙,適合煎、炒、炸、的好油

食材
三片
適量
一顆
  • 步驟1準備黃金玄米油

    步驟1準備黃金玄米油

  • 步驟2將魚肉切片

    步驟2將魚肉切片

  • 步驟3中筋麵粉加蛋打成麵糊,魚片放入麵糊中裹均勻

    步驟3中筋麵粉加蛋打成麵糊,魚片放入麵糊中裹均勻

  • 步驟4熱油鍋,待油滾,將魚片一一放入鍋中,先用大火將外皮炸酥,再轉中小火溫炸,使其內部熟透(魚片不用炸太久),翻面,步驟相同

    步驟4熱油鍋,待油滾,將魚片一一放入鍋中,先用大火將外皮炸酥,再轉中小火溫炸,使其內部熟透(魚片不用炸太久),翻面,步驟相同

  • 步驟5在炸好的魚排上均勻的灑上些許的鹽酥雞胡椒鹽粉,即完成

    步驟5在炸好的魚排上均勻的灑上些許的鹽酥雞胡椒鹽粉,即完成

小撇步

健康廚房 黃金玄米油
http://www.healthykitchen.com.tw/

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