【黃金玄米油Home炸料理】~酥炸大魚排


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【黃金玄米油】沒有太多油煙,適合煎、炒、炸、的好油

食材
黃金玄米油
適量
魚片
三片
中筋麵粉
適量
一顆
鹽酥雞胡椒鹽粉
適量
  • 1
    步驟1準備黃金玄米油
  • 2
    步驟2將魚肉切片
  • 3
    步驟3中筋麵粉加蛋打成麵糊,魚片放入麵糊中裹均勻
  • 4
    步驟4熱油鍋,待油滾,將魚片一一放入鍋中,先用大火將外皮炸酥,再轉中小火溫炸,使其內部熟透(魚片不用炸太久),翻面,步驟相同
  • 5
    步驟5在炸好的魚排上均勻的灑上些許的鹽酥雞胡椒鹽粉,即完成
小撇步

健康廚房 黃金玄米油
http://www.healthykitchen.com.tw/

2012/12/14 發表 2,761 瀏覽
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