玉米粒雞柳蒸蛋


鄭恬
38 食譜 115 粉絲
新增分類
限12字

當今職業婦女,除了上班.照顧家庭以外,更要有屬於自己的生活空間.所以將玉米雞肉蒸蛋和煮飯同時並進,縮短料理時間和免顧爐.雞蛋與水的比例1:1或1:2都可,試個人喜愛程度(此作法是用1:1作法),相當嫩口好吃

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
  • 1
    準備好食材,雞柳條切小丁(要保留一些口感,並用少許鹽抓拌備用)
  • 2
    雞蛋先攪拌均勻後加入雞粉.白胡椒粉.醬油和與雞蛋同等重量的清水再一次攪拌均勻( 加入些許的醬油,增加顏色)
  • 3
    取一深口碗,先將雞肉和牛頭牌金色蔬菜特選玉米粒放入碗中.(留少許雞肉和玉米粒作裝飾用,)
  • 4
    用網篩將打好的蛋汁過濾到放有雞肉和玉米粒的瓷碗中
  • 5
    將蛋汁攪拌一下,讓雞肉和牛頭牌金色蔬菜特選玉米粒充分攪散在蛋液中,蓋上耐熱保鮮膜,放入電鍋中蒸(外鍋一米杯水即可),電鍋蓋可完全密封不用留縫隙,蒸出來的蛋,滑嫩可口
  • 6
    另外將剩餘的雞柳和細丁紅蘿蔔野放入另一個瓷盤中,一起蒸
  • 7
    電鍋跳起後,小心取出蒸好的玉米雞蓉蒸蛋,上面鋪灑上一些雞蓉和牛頭牌金色蔬菜特選玉米粒.紅蘿蔔丁.細蔥花即可.
小撇步

電鍋料理,可與煮飯(或其他電鍋料理)的同時一起蒸煮,節省時間又免顧爐火

2020/06/19 發表 1,691 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
鄭恬
38 食譜 115 粉絲

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    蛋糕苦瓜Bosch廚師機秋葵涼麵絲瓜桂冠沙拉減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉康寶自然鮮味噌湯杏鮑菇3M真空保鮮盒曲奇餅乾泡芙滷肉茄子冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯飛利浦萬用鍋鹽水雞胡瓜虎牌電子鍋蒸蛋破布子奶油乳酪提拉米蘇南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞金牌咖哩塊巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮新豬肉