【電鍋料理】咖哩梅花豚
描述
懶人料理第5彈：「咖哩梅花豬」！再度公開本次預算，價格低廉用料多，給你超商微波咖哩飯之外的選擇～
建立信心程度：★★★★★
小學六年級的小六：不用爆香不用炒，丟進鍋子一鍵完成，超好吃
舒爽推薦程度：★★★★★
不想流汗的莎拉公主：在冷氣房煮飯不是理所當然的嗎？
方便程度：★★★★★
下班只想耍廢的爸爸：一個電鍋，先煮咖哩再煮飯，與此同時我打個遊戲先....
#懶人料理 #電鍋料理 #免開火
- 已參加：節電省能料理大作戰 食譜募集活動
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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洋蔥去皮後剁碎。咖哩塊、巧克力剁碎。馬鈴薯、紅蘿蔔削皮後切塊，梅花豬切塊。 將全部食材擺入後，加水加到淹過所有食材。 ☆咖哩跟巧克力剁碎後鋪在最上層，會比較好融化。 ☆關於巧克力：我有用過75%的，也有用過大X露，或是裡面包穀片的...總之就是把吃到一半的或不喜歡的拿來加XD
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電子鍋選擇「咖哩飯」模式開始烹煮(或選擇「湯」、「煮」也OK)。 ☆我用的是One Amadana電子鍋！許多電子鍋都有很棒、不同的烹煮模式，如果你用的是傳統電子鍋(只有按鈕那種)，就要抓一下烹煮的時間，可以先煮個20-30分鐘，先看看是否有熟了，沒有的話再繼續煮10分鐘，重點是要小心不要煮乾了！
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靜候完成，再煮個飯就可以開動啦！
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如前所述，洋蔥和巧克力可加可不加，洋蔥可以增加整體香氣，巧克力則可強化咖哩濃度。我這次沒有加洋蔥，但是有加巧克力，我個人很喜歡，但台南老爺覺得少一味XD
小撇步
☆一鍋搞定，不需要動鍋弄鏟，節能減碳又不用流汗！
