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快樂媽媽
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【電鍋料理】咖哩梅花豚

【電鍋料理】咖哩梅花豚

描述

懶人料理第5彈:「咖哩梅花豬」!再度公開本次預算,價格低廉用料多,給你超商微波咖哩飯之外的選擇~

建立信心程度:★★★★★
小學六年級的小六:不用爆香不用炒,丟進鍋子一鍵完成,超好吃

舒爽推薦程度:★★★★★
不想流汗的莎拉公主:在冷氣房煮飯不是理所當然的嗎?

方便程度:★★★★★
下班只想耍廢的爸爸:一個電鍋,先煮咖哩再煮飯,與此同時我打個遊戲先....

#懶人料理 #電鍋料理 #免開火

10 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 洋蔥去皮後剁碎。咖哩塊、巧克力剁碎。馬鈴薯、紅蘿蔔削皮後切塊,梅花豬切塊。
將全部食材擺入後,加水加到淹過所有食材。
☆咖哩跟巧克力剁碎後鋪在最上層,會比較好融化。
☆關於巧克力:我有用過75%的,也有用過大X露,或是裡面包穀片的...總之就是把吃到一半的或不喜歡的拿來加XD

    洋蔥去皮後剁碎。咖哩塊、巧克力剁碎。馬鈴薯紅蘿蔔削皮後切塊,梅花豬切塊。 將全部食材擺入後,加水加到淹過所有食材。 ☆咖哩跟巧克力剁碎後鋪在最上層,會比較好融化。 ☆關於巧克力:我有用過75%的,也有用過大X露,或是裡面包穀片的...總之就是把吃到一半的或不喜歡的拿來加XD

  • 電子鍋選擇「咖哩飯」模式開始烹煮(或選擇「湯」、「煮」也OK)。
☆我用的是One Amadana電子鍋!許多電子鍋都有很棒、不同的烹煮模式,如果你用的是傳統電子鍋(只有按鈕那種),就要抓一下烹煮的時間,可以先煮個20-30分鐘,先看看是否有熟了,沒有的話再繼續煮10分鐘,重點是要小心不要煮乾了!

    電子鍋選擇「咖哩飯」模式開始烹煮(或選擇「湯」、「煮」也OK)。 ☆我用的是One Amadana電子鍋!許多電子鍋都有很棒、不同的烹煮模式,如果你用的是傳統電子鍋(只有按鈕那種),就要抓一下烹煮的時間,可以先煮個20-30分鐘,先看看是否有熟了,沒有的話再繼續煮10分鐘,重點是要小心不要煮乾了!

  • 靜候完成,再煮個飯就可以開動啦!

    靜候完成,再煮個飯就可以開動啦!

  • 如前所述,洋蔥和巧克力可加可不加,洋蔥可以增加整體香氣,巧克力則可強化咖哩濃度。我這次沒有加洋蔥,但是有加巧克力,我個人很喜歡,但台南老爺覺得少一味XD

    如前所述,洋蔥和巧克力可加可不加,洋蔥可以增加整體香氣,巧克力則可強化咖哩濃度。我這次沒有加洋蔥,但是有加巧克力,我個人很喜歡,但台南老爺覺得少一味XD

小撇步

☆一鍋搞定,不需要動鍋弄鏟,節能減碳又不用流汗!

5,799 瀏覽
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快樂媽媽 17 食譜 41 粉絲

快樂媽媽其實不是媽媽?! 但台南老爺真的是台南人 這裡沒有媲美五星餐館的美味食譜, 但有很多一鍋到底、一人飽全家飽的懶人風味餐。 花在設計食譜封面的時間比煮食還多, 因為擺盤跟拍照功力實在差強人意; 想不出要怎麼介紹懶人料理, 只好在食譜簡介虛構一堆名人推薦; 時常煮完飯之後才發現某項蔬菜被晾在旁邊沒有加進去, 但這樣的料理通常還是能讓挑嘴的台南老爺接受..... 歡迎一起挑戰懶人料理~~~~

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