【動物森友會】同款曹賣與大頭菜造型饅頭


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你今天買大頭菜了嗎? 各位動物森友會的粉絲們,千萬不要錯過這次的影片唷!可愛到爆的「動森同款」大頭菜&曹賣饅頭,快來買唷~~~~

高清影片與完整食譜連結:https://youtu.be/ItobbGVZt_Q
粉絲頁:https://www.facebook.com/cookwithhana/

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
包子麵團
1大匙
90ml
1/2大匙
1/4茶匙
1/2茶匙
調色粉
1茶匙
1/4茶匙
1/4茶匙
  • 將麵粉、糖、酵母粉、溫牛奶、植物油全部放入攪拌盆中。電動或手動攪拌10分鐘至麵團表面光滑不會沾黏。

  • 將麵團分割成4大4小,其中2份麵團大麵糰、3份小麵團用調色,用南瓜粉、甜菜根粉和可可粉調成彩色麵團。

  • 調色的同時反覆搓揉麵團排氣,滾成光滑圓球後,蓋上保鮮膜防止乾燥。

  • 將麵團裝飾,捏塑成曹賣&大頭菜造型。

  • 鍋底倒入熱水後不開火,蒸籠放在鍋上,蓋上蓋子發酵20分鐘,直到麵團膨脹至1.5倍大。

  • 發酵完成後,開中大火蒸15分鐘。

  • 熄火,不要打開蓋子,降溫10分鐘。

  • 降溫後,即可開蓋取出蒸好的饅頭。

  • 用菜葉裝飾在大頭菜的饅頭上,可愛的饅頭就完成囉!

小撇步

高清影片與完整食譜連結:https://youtu.be/ItobbGVZt_Q
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