豌豆老燒蛋

173 留言 0
4 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Thumb f94fad7a7021512a Picture?width=150&height=150

平易近人的食材 ,經過煨煮, 噴香四溢~這道老燒蛋搭配家中隨手可得的蔬菜,不論是木耳片或是香菇, 毛豆,筍片, 都是經典的家常美食唷!

食材

雞蛋 五顆
豌豆 一大碗
紅蘿蔔片 少許
香菇絲 兩三朵
  • 1 燒油鍋, 倒入打散的雞蛋汁,淋上一點油膏,燒到凝結成蛋片且略帶焦香色澤,及可盛起備用~
  • 2 利用剛剛燒蛋片的油鍋,爆香香菇絲以及紅蘿蔔片,倒入剛剛盛起的蛋片, 改為小火, 加入糖, 醬油, 一點鹽巴, 以及, 一碗水, 開始燒到湯汁都收乾為止!
  • 3 灑上白胡椒粉以及香油!
  • 4 開動!
贊助

小撇步

採買到的豌豆如果太長,對半斜切, 跟蛋片一樣長得寸段感覺更微細緻貼心唷!
http://www.facebook.com/
一起分享味蕾舌尖上的愛與生活!

2012/12/12 發表 7,721 瀏覽

有 4 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣