lingc 66 食譜 215 粉絲 追蹤 蜂蜜蒜香三文魚 49 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 三文魚扒 每塊大約250克 4塊 鹽 適量 胡椒 適量 紅甜椒粉 (Paprika) 半茶匙 牛油 2湯匙 蒜頭 4瓣 蜂蜜 4湯匙 水 1湯匙 醬油 2茶匙 檸檬汁 1湯匙 碎檸檬皮 適量 步驟 將蒜頭切碎,並將三文魚用鹽、胡椒粉和紅甜椒粉醃製。 準備一個平底鍋,用中大火融化牛油,加入蒜蓉爆香,倒入蜂蜜、水和醬油,並拌勻,加入檸檬汁,拌勻,令味道融合。 放入三文魚扒,煮大約3至4分鐘,直到變成金黃色,期間淋上鍋中的醬汁,可以再灑上鹽和胡椒再調味。 將焗爐大約150度預熱。 可以再灑上碎檸檬皮在三文魚扒的周圍,然後放上烤盤,放進烤箱烤5至6分鐘,觀察三文魚的狀態,自行調整所需時間,即可享用。 1.2 萬 瀏覽 2020/06/09 發表