薑黃米餅


喜樂食堂
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限12字

利用白飯製作成的米餅,簡單好吃

份量
3 人份
食材
3碗
若干
適量
幾顆
1~2顆
  • 白飯拌入薑黃粉,亞麻仁籽粉(可不加或替換其他)

    白飯拌入薑黃粉,亞麻仁籽粉(可不加或替換其他)

  • 蝦皮泡水去鹽分後瀝乾,開火,倒油,和蒜頭一起下鍋,炒到產生香味

    蝦皮泡水去鹽分後瀝乾,開火,倒油,和蒜頭一起下鍋,炒到產生香味

  • 將炒好的蝦皮拌入薑黃飯中,灑一點黑胡椒調味。

    將炒好的蝦皮拌入薑黃飯中,灑一點黑胡椒調味。

  • 蛋打散備用

    蛋打散備用

  • 將調和均勻之薑黃飯捏成餅狀,放入蛋液,正反面沾滿蛋液後,下鍋煎

    將調和均勻之薑黃飯捏成餅狀,放入蛋液,正反面沾滿蛋液後,下鍋煎

  • 待一面硬化、微焦後翻面,兩面定型微焦就可以起鍋,喜歡酥脆感的,可以煎焦一點。

    待一面硬化、微焦後翻面,兩面定型微焦就可以起鍋,喜歡酥脆感的,可以煎焦一點。

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