喜樂食堂 4 食譜 13 粉絲 追蹤 薑黃米餅 描述 利用白飯製作成的米餅,簡單好吃 #家常菜 #米食 9 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 食材 白米飯 3碗 蝦皮 若干 薑黃粉 適量 蒜頭 幾顆 蛋 1~2顆 步驟 白飯拌入薑黃粉,亞麻仁籽粉(可不加或替換其他) 蝦皮泡水去鹽分後瀝乾,開火,倒油,和蒜頭一起下鍋,炒到產生香味 將炒好的蝦皮拌入薑黃飯中,灑一點黑胡椒調味。 蛋打散備用 將調和均勻之薑黃飯捏成餅狀,放入蛋液,正反面沾滿蛋液後,下鍋煎 待一面硬化、微焦後翻面,兩面定型微焦就可以起鍋,喜歡酥脆感的,可以煎焦一點。 5,238 瀏覽 2020/06/07 發表