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自製抹茶奶酥抹醬

自製抹茶奶酥抹醬

描述

自己動手做簡單的奶酥抹醬
好讀網誌版:https://bit.ly/3dHbGT5

57 說讚

份量

10 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 奶油要先放置室溫軟化,軟化到可以輕輕一磋就陷下去

  • 軟化後用攪拌器將奶油打成乳白色,不需要用機器也是可以的

  • 攪拌成乳白色後加入糖粉跟抹茶粉

  • 用刮到攪拌均勻以後,加入奶粉

  • 再度用刮刀拌均勻以後就是美味的奶酥醬了! 放入容器內放置冰箱,可以保存3-4個禮拜

    再度用刮刀拌均勻以後就是美味的奶酥醬了! 放入容器內放置冰箱,可以保存3-4個禮拜

  • 自製的奶酥醬沒添加防腐劑,要放置冰箱。放置冰箱後奶酥會有點變硬,小技巧是可以先將吐司冷凍,吐司硬硬的會比較好抹。要烤之前可以先將奶酥醬拿到室溫放置5分鐘,也會比較好抹。

小撇步

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