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姥姥廚房
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迷迭香煎雞腿排

迷迭香煎雞腿排

描述

皮酥肉嫩又多汁,光是簡單的調味就美味無比。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 去骨雞腿肉洗淨用廚房紙吸乾水份,在雞腿排內面劃上數刀,放入醃料醃製 15分鐘。

    去骨雞腿肉洗淨用廚房紙吸乾水份,在雞腿排內面劃上數刀,放入醃料醃製 15分鐘。

  • 冷鍋冷油,將雞腿排的雞皮那面放入鍋內,用中小火煎 6分鐘至呈金黃色。

    冷鍋冷油,將雞腿排的雞皮那面放入鍋內,用中小火煎 6分鐘至呈金黃色。

  • 翻面,續煎至雞肉顏色轉白就完成。

    翻面,續煎至雞肉顏色轉白就完成。

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姥姥廚房 225 食譜 793 粉絲

療癒人心的力量,來自日常生活中,能夠好好吃頓飯,好好洗個澡,好好睡一覺。米其林餐桌上的美食,自然是佳餚,但是如果論及療癒靈魂,那麼,那些平凡但質樸自然的食物,似乎更勝一籌。 也許,食物本身永遠不是重點,準備食物的那個人,以及她背後的用心,才是療癒靈魂的關鍵。用愛心準備的食物,能傳遞關懷和力量,這是人與人之間,不言而喻的溝通與交流吧!

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