迷迭香煎雞腿排

姥姥廚房
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皮酥肉嫩又多汁,光是簡單的調味就美味無比。

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

醃料
半茶匙
1/4茶匙
1湯匙
1湯匙
2瓣
  • 去骨雞腿肉洗淨用廚房紙吸乾水份,在雞腿排內面劃上數刀,放入醃料醃製 15分鐘。

    去骨雞腿肉洗淨用廚房紙吸乾水份,在雞腿排內面劃上數刀,放入醃料醃製 15分鐘。

  • 冷鍋冷油,將雞腿排的雞皮那面放入鍋內,用中小火煎 6分鐘至呈金黃色。

    冷鍋冷油,將雞腿排的雞皮那面放入鍋內,用中小火煎 6分鐘至呈金黃色。

  • 翻面,續煎至雞肉顏色轉白就完成。

    翻面,續煎至雞肉顏色轉白就完成。

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