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白酒乾燒松阪豬

白酒乾燒松阪豬
金魚腦的食驗筆記
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描述

當下酒菜應該很適合😄

份量

2 人份

熱量

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食材

松阪豬
200g
白酒
1大匙
白酒
2大匙
醬油
1大匙
素蠔油
1大匙
胡椒粉
少許
蔥
適量

步驟

  • 1.蔥切細末，松阪豬切片，備用。 2.將素蠔油、醬油、2大匙白酒、胡椒粉拌勻，備用。

  • 將豬肉下鍋，中小火，以1大匙白酒將其煎至焦黃。

    將豬肉下鍋，中小火，以1大匙白酒將其煎至焦黃。

  • 將拌勻的調味料下鍋，拌炒收汁即可起鍋。盛盤時放上蔥末。

    將拌勻的調味料下鍋，拌炒收汁即可起鍋。盛盤時放上蔥末。

小撇步

建議切更薄，快熟又好入口。

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