鮭魚生菜沙拉

Name: 鮭魚生菜沙拉 by 鄭恬
Total time: 15 min
Yield: 1 人份
Ingredients: 鮭魚 75 克; 綜合生菜 150 克; 玉米筍 3 根; 番茄 1 顆; 水煮蛋 1 顆; 蘋果 半顆; 和風柚子醬 適量

鄭恬

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鮭魚蛋白質含量高,膽固醇也較肉類低,肌酸含量與牛肉相當(4.5g/1kg),對於肌肉合成修復十分有幫助,另外鮭魚還富含Omega-3脂肪酸,可降低膽固醇,維護心血管與大腦運作,有人可能會覺得鮭魚很油,但其實這些油都是好油,搭配多款生菜,營養美味都兼顧.

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

鮭魚

75 克

綜合生菜

150 克

玉米筍

3 根

番茄

1 顆

水煮蛋

1 顆

蘋果

半顆

和風柚子醬

適量

小撇步

整道料理只有煎魚過程用到瓦斯,其他都是清洗和切工,工續簡單方便節省很多的瓦斯能源,而且又吃的清爽

2020/07/09 發表 2,007 瀏覽