濃郁奶香巧克力電子鍋蛋糕

Name: 濃郁奶香巧克力電子鍋蛋糕 by 汀尼扣
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 牛奶巧克力（片狀） 330g; 蛋 6顆; 綠山農場諾曼第（無鹽）奶油 少量

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描述

簡單的材料只需要電鍋就可以做的蛋糕

4 人份

60 分鐘

牛奶巧克力隔水加熱或微波爐加熱至完全融化，如果使用微波爐請一定要中途打開來看一下是否軟化，如果持續加熱太久巧克力表面會焦掉喔！
蛋白和蛋黃分開，蛋黃與牛奶巧克力攪拌均勻（蛋白不要丟掉待會要用到）
將蛋白用電動打蛋器打到白色霜狀，沒錯這就是蛋白霜（不會流動為止）
蛋白霜分三次加入到巧克力蛋黃糊內，以切拌方式輕柔的將麵糊攪拌均勻（記得一定要輕輕的喔）
請在電子鍋的內鍋抹上少許無鹽奶油，再將巧克力麵糊倒入，大約一般模式40分鐘（就是煮白飯的按鈕即可）時間到可以打開來看是否已經凝固，如果還沒有凝固就繼續加時間。
沒錯時間到的時候就可以打開電鍋囉，整個蛋糕熱騰騰的時候記得取鍋後倒反過來，蛋糕自己就會掉出來啦～整個蛋糕都沒有加入任何麵粉就可以完成一個電子鍋蛋糕啦，是不是真的很神奇！而且材料很簡單又容易取得，趕快來試試看吧。