黑糖鮮奶酪


在澳洲的台灣人RUBY💜
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超簡單黑糖奶酪😘

份量
10 人份
時間
15 分鐘
食材
1公升
依個人口味決定
  • 1
    吉利丁片會比吉利丁粉更有效凝固,但要先用冷水泡軟,大概兩分鐘
  • 2
    將泡軟的吉利丁片及牛奶倒入鍋內,小火攪拌至吉利丁片完全融化。❗️切記勿將牛奶煮滾,會無法凝固❗️
  • 3
    準備黑糖漿:黑糖看個人喜好添加,總之黑糖與水的比例是2:1,然後小火煮滾,即完成。
  • 4
    奶酪倒入模具中放進冰箱至少四小時,待奶酪完全凝固後即可拿出,淋上黑糖漿即完成。
小撇步

奶酪完成後,看要加什麼醬,或是灑上巧克力碎片也行,看個人喜好,主要是奶酪製作非常簡單👍🏻

2020/05/28 發表 2,311 瀏覽
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