藍莓甜甜圈

Anna Huang
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描述

自己在家做甜甜圈,健康又容易,外酥內Q軟,真好吃😘😘

份量

3 人份

時間

120 分鐘

食材

40g
30g
30g
1顆
100g

步驟

  • 將所以材料和在一起成團,有2種方式,第一種拿去冰箱冰一晚,隔天起床,再拿出麵糰揉至光滑,第二種直接將材料揉成團發酵40分後,再整形分隔成每顆60g左右麵糰,再發酵50分鐘。

    將所以材料和在一起成團,有2種方式,第一種拿去冰箱冰一晚,隔天起床,再拿出麵糰揉至光滑,第二種直接將材料揉成團發酵40分後,再整形分隔成每顆60g左右麵糰,再發酵50分鐘。

  • 發酵完後,整形成甜甜圈形狀,也可以整成圓形,再放入油鍋炸,2面金黃即可。

    發酵完後,整形成甜甜圈形狀,也可以整成圓形,再放入油鍋炸,2面金黃即可。

  • 炸完後,粿上白糖,或塗上藍莓醬,味道更好

    炸完後,粿上白糖,或塗上藍莓醬,味道更好

小撇步

發酵時間,有時依據氣溫時間會有差異,觀察麵糰,判斷麵糰發成原先2倍大,一般就是好了。

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Anna Huang
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留言

共 1 則
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  • 很讚的食譜!謝謝分享♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 我剛發佈了一則「芒果慕斯優格凍」的食譜,冰冰涼涼的很適合夏天~歡迎來參觀和互相追蹤(*´꒳`*)

    感謝,互相學習

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