藍莓甜甜圈

描述
自己在家做甜甜圈,健康又容易,外酥內Q軟,真好吃😘😘
步驟
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將所以材料和在一起成團,有2種方式,第一種拿去冰箱冰一晚,隔天起床,再拿出麵糰揉至光滑,第二種直接將材料揉成團發酵40分後,再整形分隔成每顆60g左右麵糰,再發酵50分鐘。
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發酵完後,整形成甜甜圈形狀,也可以整成圓形,再放入油鍋炸,2面金黃即可。
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炸完後,粿上白糖,或塗上藍莓醬,味道更好
小撇步
發酵時間,有時依據氣溫時間會有差異,觀察麵糰,判斷麵糰發成原先2倍大,一般就是好了。