藍莓甜甜圈
描述
自己在家做甜甜圈，健康又容易，外酥內Q軟，真好吃😘😘
步驟
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將所以材料和在一起成團，有2種方式，第一種拿去冰箱冰一晚，隔天起床，再拿出麵糰揉至光滑，第二種直接將材料揉成團發酵40分後，再整形分隔成每顆60g左右麵糰，再發酵50分鐘。
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發酵完後，整形成甜甜圈形狀，也可以整成圓形，再放入油鍋炸，2面金黃即可。
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炸完後，粿上白糖，或塗上藍莓醬，味道更好
小撇步
發酵時間，有時依據氣溫時間會有差異，觀察麵糰，判斷麵糰發成原先2倍大，一般就是好了。
