[博客]蛋沙拉慕尼黑火腿三明治

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最美麗的聖誕節又要到了,用博客最具慕尼黑口味的火腿,在搭配上香濃的蛋沙拉做成三明治,鹹香美味的便當就完成了,當成聖誕宴客小點也不錯!這次還要教大家如何用簡單的材料做成聖誕裝飾喔~

食材

博客慕尼黑三明治火腿 1片
起司片 1片
吐司 3片
蛋沙拉
1-2顆
美乃滋 1-2匙
黑胡椒 適量
裝飾
牙籤 4支
綠色,紅色玻璃紙 1張
餐巾紙 1張
  • 1 吐司切邊,入烤箱略烤2分鐘,火腿記得從冰箱拿出來恢復常溫
  • 2 將水煮蛋的蛋黃還有蛋白分開,蛋黃和美乃滋混合均勻再加入切成小丁的蛋白以及黑胡椒,就可以抹到吐司上了
  • 3 夾火腿以及起司的那一面塗上少許美乃滋
  • 4 放上博客火腿以及起司片
  • 5 切成四分就可以擺盤囉!
  • 6 如上圖擺盤所示, 聖誕老人-把餐巾紙剪成一個小愛心,用紅色紙剪一個等腰三角形黏在尖端,後面黏起來就可以畫上眼睛鼻子了 聖誕紅-用紅色紙剪一個小圓,再用綠色紙剪成兩片葉子 X'mas牙籤-用綠色紙剪成字樣,黏在牙籤上即可
  • 7 這樣簡單的聖誕小點準備起來方便,材料又垂手可得,非常適合忙碌的聖誕禮拜二。博客火腿一直都是家裡面必備的早餐選擇,煙燻的口味其實單吃配上起司就很美味囉!
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小撇步

*如果希望蛋黃可以呈現亮黃色可以加點點融化的奶油,喜歡重口味的不妨加一點黃芥末進去,夾入生菜也非常美麗喔!

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2012/12/10 發表 4,710 瀏覽

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