全部分類 家常菜色 (2.1 萬) 蒜炒空心菜 分享傳送傳送列印 LuiSa ALonso 34 食譜 46 粉絲 追蹤 26 說讚 1 跟著做 2 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 炒後的空心菜脆又好吃，蒜頭也超好吃喔！ 份量 2 人份 時間 5 分鐘 食材 空心菜 1把 油 少許 蒜頭 1顆 鮮味粉 少許 1 備菜： 1.空心菜洗淨，切段，將莖跟葉子分開。 2.蒜頭剝皮切片。 2 將油入鍋，開大火，下步驟1蒜頭，炒一下就放著，直到聞到蒜頭香（蒜頭不焦黑）。 3 下空心菜莖，翻炒一下，均勻下一點點鮮味粉，再翻炒一下，轉中火，蓋鍋，悶90秒。 4 掀鍋蓋，下空心菜葉子，翻炒一下，撒一點點鮮味粉，翻炒（確認每個莖都有熟，每個莖跟葉都有受熱且沾附空心菜出的水），蓋鍋，悶1分鐘。 5 關火，掀鍋，上桌。 2020/05/23 發表 1,393 瀏覽
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佐佐