氣炸鍋-烤土司布丁(單人份)

描述
難易度★☆☆
吃不完的土司總是不知道怎麼處理嗎?拿來烤布丁就對了~
份量
時間
食材
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10克
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依個人喜好
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少許
步驟
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將白砂糖倒入牛奶中小火煮,不需煮太熱,至砂糖溶解即可。
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雞蛋打入空碗中攪拌,再將剛剛的牛奶緩緩倒入雞蛋中,邊倒邊攪拌。
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準備另一個空碗,將果乾放入,再將剛剛攪拌完成的蛋液過篩倒入碗中,靜置,這個步驟是讓果乾稍微軟化。
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將吐司切成九宮格塊狀,在烤盅中央放入無鹽奶油,再排入切好的吐司,吐司角角可以排在上面,較為美觀。
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接著淋上過完篩的蛋液,每塊吐司都要淋滿蛋液,放上果乾擺飾後,表層撒上些許貳號砂糖(也可最後烤完以糖粉取代),就可以進氣炸鍋嘍!
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放入氣炸鍋,160度烤15分鐘,若怕烤太黑可表層覆蓋一層鋁箔紙,烤完後取出撒上糖粉及完成。(若前面有加入貳號砂糖一起烤即可省略此步驟)
小撇步
煮完的牛奶不要一次全倒入蛋液中,因為可能會變蛋花湯。
拌勻的蛋液過篩,會讓口感更滑順。
無鹽奶油會讓烤出來的布丁更有香氣。
食材份量皆可依個人口味調整,糖也可用黑糖等其他糖類。
最後的撒糖,也可省略喔~只是美觀作用。