【南僑讚岐】紫蘇梅咖哩醬氣炸豬排柚子麵


南僑讚岐急凍熟麵
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【創意沾麵】麵條撈起沾上醬汁,濃郁醬汁和冰鎮過的Q彈麵條,可同時享受紫蘇梅的酸甜爽味和麵條本身的香氣
 
➤紫蘇梅含有特殊的抗氧化物質能維持身體健康,酸甜的口感可以平衡豬肉的腥味,非常解膩
➤採用「沾麵」形式,可控制醬料用量,避免攝取過多熱量
➤簡單清爽的料理,適合親子一起享用,是夏天的好選擇
 
營養價值表(每份)
熱量848.6大卡/蛋白質48.3克/脂肪32.8克/醣類91.3克/纖維5克

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
  • 1
    準備好所需食材
  • 2
    冷凍庫取出急凍熟柚子麵(免解凍),滾水覆熱,待麵體散開瀝乾,起鍋冰鎮備用
  • 3
    將豬排用醬油和迷迭香醃漬後裹麵包粉
  • 4
    豬排以200度10分鐘氣炸
  • 5
    在鍋內加一碗水後,放入咖哩塊溶解
  • 6
    將紫蘇梅、羅勒、柚子醬和咖哩塊一起熬煮
  • 7
    柚子麵盛盤後擺上豬排、紫蘇梅咖哩醬即完成
2020/05/27 發表 669 瀏覽
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