蕃茄和皮蛋。拜託！一定要嘗試這樣吃
蕃茄和皮蛋... 你想得到他們搭在一起超級和的嗎！這道菜在我們家餐桌上出現過好多次，讓你們知道蕃茄和皮蛋有多搭！也請你跟我這樣做！
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番茄洗乾淨後從蒂頭下1cm橫切，讓他變成小蓋子！
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將蕃茄的中心挖空！
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再把挖出來的番茄果肉切小塊、洋蔥切小塊、蒜頭切末、香菜切末和調味料攪拌在一起！
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最後將攪拌好的番茄餡料填塞進番茄盅裡就可以啦！
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PS. 配著蘇打餅乾吃也超級搭，而且很適合當party的finger food呢！
小撇步
1. 煎魚粉就是風味大師，如果沒有不加也沒關係！
2. 不愛香菜的也可以省略！
3. 攪拌過後的番茄餡料會出水，填塞進番茄盅時盡量比免撈到那些水！
希望大家喜歡！歡迎到fb跟我交換食譜：）
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Monica Liu
楊熙
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Fendi Chen
