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Joan
3 食譜 18 粉絲

布朗尼(氣炸鍋)

布朗尼(氣炸鍋)

份量

4 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 隔水加熱將無鹽奶油和苦甜巧克力融化
(50~60度間巧克力就會融化,所以不用等水滾)

    隔水加熱將無鹽奶油和苦甜巧克力融化 (50~60度間巧克力就會融化,所以不用等水滾)

  • 將蛋.糖(分次加入).鹽混一起稍微打發(口感會比較鬆軟)

    將蛋.糖(分次加入).鹽混一起稍微打發(口感會比較鬆軟)

  • 1.將融化的奶油巧克力倒入蛋液中,攪拌混合
2.加入牛奶.蘭姆酒攪拌均勻
3.將麵粉分3~4次加入攪拌均勻
4.氣炸鍋170度預熱3分鐘
5.將巧克力糊倒入模型中

    1.將融化的奶油巧克力倒入蛋液中,攪拌混合 2.加入牛奶.蘭姆酒攪拌均勻 3.將麵粉分3~4次加入攪拌均勻 4.氣炸鍋170度預熱3分鐘 5.將巧克力糊倒入模型中

  • 氣炸鍋160度烤12分鐘

    氣炸鍋160度烤12分鐘

  • 放涼後,從模型中取出

    放涼後,從模型中取出

小撇步

烤之前可以將巧克力糊放進冰箱冰3分~10分鐘

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Joan 3 食譜 18 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 奶凍
    奶凍

    沒有苦甜巧克力的話可以用可可粉代替嗎?

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