日式南瓜濃湯


在澳洲的台灣人RUBY💜
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非常綿密,吃得到南瓜的原味鮮甜☺️
極簡單,但耗時😂

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
1大顆
500cc(適量調整
少許
  • 1
    南瓜快速去皮:先將南瓜切小塊,放進盤子,加一點點水,放進微波爐五分鐘,加熱後皮肉極易分離,用刀子輕輕切(小心燙手❗️)
  • 2
    去完皮後,將南瓜丟入鍋內,開始搗成泥(如太費力,可將南瓜再次微波五分鐘) 搗至無塊狀南瓜,即可加熱,邊加熱邊攪拌及繼續搗🤣,待南瓜泥冒泡及加入牛奶(一個人喜好,若喜歡綿密的口感不要加太多)及少許鹽巴提味(勿太多,會影響南瓜本來的甜味) 最後攪拌至均勻即可關火😉 ❗️不須加水❗️
小撇步

不要加太多牛奶即成南瓜泥,可拿來當配菜或點心唷😋

2020/05/16 發表 2,071 瀏覽
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