莎媽五心級料理~蕃茄切盤


收藏 176 留言 1
一起跟著做! 鼓勵作者

「古早味」蕃茄切盤,是南部獨特吃番茄的方式,沾醬的特別與蕃茄組合成絕妙甜美滋味........

現在正是(黑葉仔)蕃茄盛產期,趕快來試試喔~~

熱量
食材
蕃茄
2個
醬油膏
3大匙
糖粉
2大匙
薑泥
1大匙
甘草粉
0.5大匙
  • 1
    蕃茄洗淨、切塊
  • 2
    薑磨成泥
  • 3
    取一容器,將醬油膏、糖粉、薑泥、甘草粉拌勻,成為沾醬
  • 4
    醬油膏3 : 糖粉2 : 薑1 : 甘草粉0.5 為基底,味道上以自己喜好,可稍微增減調整口味
小撇步

"甘草粉"在中藥店,10元即可買得
若嫌麻煩,則以梅子粉替代

若無糖粉,則以砂糖替代

2012/12/13 發表 5,485 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

懷念的味道

6 years ago