戚小媽 313 食譜 1,093 粉絲 追蹤 掃光咖哩炒土羊肉 描述 下飯下酒拌麵 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 羊肉片 200克 空心菜 一把 蒜頭切碎 隨意 米酒 適量 咖哩塊( 融化備用) 一小塊 步驟 蒜頭爆香放入羊肉片略炒7分熟,加入空心菜米酒拌勻 炒菜的時候水份如果不夠可以加入熱水 羊肉半結冰的狀態下會比較好切片 不用再加調味料了如果非常重口味可以加一點點鹽巴 保證掃光 也可以用牛肉和豬肉和雞肉 小撇步 咖哩塊融化以後炒起來會有黏性所以肉片不需要再用太白粉抓 也可以用自己喜歡的咖哩粉也可以炒沙茶 6,065 瀏覽 2020/05/11 發表