【金采食光聖誕Party!】香檳派對三重奏 辦趴少不了Finger Food! 一手一口小巧精緻的小食, 另一支手才能騰出來舉杯暢飲微醺~ 這兒教大家用簡單的現成食材加工組合成一盤耀眼食尚的「派對三...

【金采食光聖誕Party!】香檳派對三重奏


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辦趴少不了Finger Food! 一手一口小巧精緻的小食, 另一支手才能騰出來舉杯暢飲微醺~ 這兒教大家用簡單的現成食材加工組合成一盤耀眼食尚的「派對三重奏」, 記得搭配香檳, 在氣泡的翻滾帶動下, 口感呈現豐富層次、更有派對fu~

食材
酸乳酪魚子醬薄餅
1片
1茶匙
1茶匙
少許, 切碎
雞肉肝醬墨西哥捲餅
200g
2茶匙
2茶匙
少許
少許
少許
少許
甜椒鱈魚子三明治
整條, 不切
1片
看全部食材
  • 1
    酸乳酪魚子醬薄餅 (1)將酸奶油、魚子醬依序抹放於蘇打餅上。 (2)最後撒上青蔥即可。
  • 2
    雞肉肝醬墨西哥捲餅 (1)雞胸肉先以黑胡椒、海鹽、小茴香、橄欖油略醃後煎至熟,切成柳狀備用。 (2)墨西哥捲餅皮以平底鍋乾煎約10秒後起鍋,切成四等份備用。 (3)將餅皮、蘿蔓生菜、肝醬、蕃茄沙司、雞柳依序堆疊後捲起,以牙籤固定即可。
  • 3
    甜椒鱈魚子三明治 (1)吐司切約0.2cm厚的正方形塊狀,乾煎至金黃備用。 (2)取出烘焙甜椒以餐巾紙去除多餘水分;鱈魚子切片;德式醃辣椒切碎備用。 (3)將吐司、甜椒片、鱈魚子片及辣椒碎依序如三明治般夾起即可。
小撇步

這三款派對小點適合搭配香檳一起享用,讓香檳的氣泡帶出食物的豐富性美味!

2012/12/07 發表 7,243 瀏覽
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