覓編愛下廚 22 食譜 88 粉絲 追蹤 【氣炸料理】超簡單巴斯克乳酪蛋糕 54 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 30 分鐘 食材 奶油乳酪 250克 細砂糖 60克 雞蛋 2顆 動物鮮奶油 120克 低筋麵粉 8克 餅乾底 小圓餅(消化餅乾) 2包 無鹽奶油 60克 步驟 準備材料,無鹽奶油及奶油乳酪放室溫退冰 小餅乾敲碎後加入奶油拌勻,倒至模具中壓平,放置冷藏10分鐘 奶油乳酪+細砂糖攪拌至細緻滑順 先加入蛋一顆,攪拌均勻後再加入另外一顆。攪拌至均勻滑順 加入動物性鮮奶油拌勻 加入低筋麵粉 倒入模具中 放入氣炸鍋200度10分鐘後改160度20分鐘 出爐後降溫,放入冷藏8小時就可以享用囉 小撇步 如果表面太黑可以用鋁箔紙蓋一下唷 6,736 瀏覽 2020/05/10 發表