百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
很想煮但吃不多的少女
很想煮但吃不多的少女
3 食譜 18 粉絲

歐姆蛋豬肉咖哩飯

歐姆蛋豬肉咖哩飯

描述

咖哩的魔法，吃過的人就懂啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
（但戴牙套的人不要吃喔）

35 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 先把洋蔥逆紋切條狀、馬鈴薯和紅蘿蔔滾刀切塊備料用。 （圖片上沒有洋蔥，他跑去三溫暖了🧖‍♂️）

    先把洋蔥逆紋切條狀、馬鈴薯和紅蘿蔔滾刀切塊備料用。 （圖片上沒有洋蔥，他跑去三溫暖了🧖‍♂️）

  • 我用的是Costco的梅花豬肉片，切成方便入口的大小。接著用熱水把它燙個兩三次👌🏻 （因為不想讓他入咖哩的時候有太多的雜質）

    我用的是Costco的梅花豬肉片，切成方便入口的大小。接著用熱水把它燙個兩三次👌🏻 （因為不想讓他入咖哩的時候有太多的雜質）

  • 把洋蔥炒到透明透後加入紅蘿蔔馬鈴薯繼續翻炒。（大概5-10分鐘）

    把洋蔥炒到透明透後加入紅蘿蔔馬鈴薯繼續翻炒。（大概5-10分鐘）

  • 加入650ml的水，開中火煮到沸騰後轉小火蓋上鍋蓋，讓馬鈴薯紅蘿蔔變軟（到筷子可以戳下去的程度）

    加入650ml的水，開中火煮到沸騰後轉小火蓋上鍋蓋，讓馬鈴薯紅蘿蔔變軟（到筷子可以戳下去的程度）

  • 待食材熟透，放入肉肉！ 因為先前有用熱水燙好幾次，所以再放入咖哩塊前下鍋再煮一下就可以了！

    待食材熟透，放入肉肉！ 因為先前有用熱水燙好幾次，所以再放入咖哩塊前下鍋再煮一下就可以了！

  • 關火放入咖哩塊，利用餘溫把咖哩塊融化。期間不要忘記攪拌喔～ 融化的差不多後，開小火把咖哩煮到濃稠 （可以依照自己的喜好決定濃稠度，但不要忘記要攪拌，避免馬鈴薯黏鍋底燒焦）

    關火放入咖哩塊，利用餘溫把咖哩塊融化。期間不要忘記攪拌喔～ 融化的差不多後，開小火把咖哩煮到濃稠 （可以依照自己的喜好決定濃稠度，但不要忘記要攪拌，避免馬鈴薯黏鍋底燒焦）

  • 再來我就忘記拍照惹ʕ •ᴥ• ʔ 1、花椰菜切朵之後燙熟瀝乾擺盤 2、熱鍋下油，蛋記得打散，小火煎到蛋半凝固，稍微用筷子捲一下（但我失敗了）關火悶一下之後就可以盛盤囉！

    再來我就忘記拍照惹ʕ •ᴥ• ʔ 1、花椰菜切朵之後燙熟瀝乾擺盤 2、熱鍋下油，蛋記得打散，小火煎到蛋半凝固，稍微用筷子捲一下（但我失敗了）關火悶一下之後就可以盛盤囉！

8,180 瀏覽
avatar
很想煮但吃不多的少女 3 食譜 18 粉絲

不知道哪天突然愛上了下廚 但刀功、知識可能還是很不足 還在默默學習的小女子(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 歡迎多多指教

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
Driver 甘丹茶壺

Driver 甘丹茶壺

單手泡茶 不需開蓋 方便回沖

限時優惠中，來去逛逛>
膳夫 APRON 鈦離子不沾鍋具組

膳夫 APRON 鈦離子不沾鍋具組

冷油下鍋不沾黏 料理少油煙

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 番茄炒蛋 白菜滷 粽子 雞蛋豆腐 櫛瓜 豆腐 馬鈴薯燉肉 餅乾 家常菜 麻婆豆腐 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 雞胸肉 滷肉 三杯雞 茄子 鮭魚 蒸蛋 炒飯 打拋豬 金針菇 地瓜 炒麵 涼拌小黃瓜 雞肉 早餐 酸辣湯 高麗菜飯 竹筍 台式泡菜 糖葫蘆 小黃瓜 玉米濃湯 四季豆 瓜仔肉 花椰菜 南瓜 義大利麵 番茄 湯 高麗菜 雞湯 杏鮑菇 低脂高蛋白 菠菜 香菇雞湯 馬鈴薯 湯麵