「1,000次舒芙蕾歐姆蛋」


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韓國鄉民最近瘋玩,超越400次咖啡的「1,000次舒芙蕾歐姆蛋」。「韓版舒芙蕾歐姆蛋」除了作法超級簡單之外,需要的食材也不需要特地去買。
主婦最愛的料理,就是使用家裡原本就有的食材,這完全擊中主婦的心!! 😍
👇and 그리고:《平底鍋料理 1000次舒芙蕾歐姆蛋做法》
https://and-fresh.com/souffle-omelette-koreafoodrecipes/

份量
2 人份
時間
10 分鐘

食材

2顆
1湯匙
一點點
適量
  • 準備好食材

    準備好食材

  • 打蛋,將蛋黃和蛋白分開放

    打蛋,將蛋黃和蛋白分開放

  • 使用攪拌器攪拌蛋白約1分鐘
加入一湯匙的糖,繼續攪拌到呈現起泡

    使用攪拌器攪拌蛋白約1分鐘 加入一湯匙的糖,繼續攪拌到呈現起泡

  • 蛋黃加入一點點鹽巴,之後攪拌均勻

    蛋黃加入一點點鹽巴,之後攪拌均勻

  • 然後將蛋黃和起泡的蛋白加在一起輕輕攪拌

    然後將蛋黃和起泡的蛋白加在一起輕輕攪拌

  • 熱鍋加入奶油,倒入攪拌過的蛋液至平底鍋
轉小火,蓋上鍋蓋悶一下,裡面比較會熟

    熱鍋加入奶油,倒入攪拌過的蛋液至平底鍋 轉小火,蓋上鍋蓋悶一下,裡面比較會熟

  • 底部都熟了之後,折一半翻過去
再次蓋鍋蓋悶一下,裡面都熟透後會變得非常好吃

    底部都熟了之後,折一半翻過去 再次蓋鍋蓋悶一下,裡面都熟透後會變得非常好吃

小撇步

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留言

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  • 很讚的食譜(*´꒳`*) 我剛發佈了一則擠花抹茶杯子蛋糕的食譜,是一款母親節蛋糕~歡迎來參觀和互相追蹤(^ ^)

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