戚小媽 313 食譜 1,092 粉絲 追蹤 開胃糖醋薑絲 描述 百搭開胃 #素食 #蔬食 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 30 分鐘 食材 切好的薑絲 2包 冰糖 適量 白醋 適量 甘草話梅 適量 步驟 把所有的調味料煮好放涼 糖醋依照個人喜好的比例來添加 如果有醃梅子的水來代替水也可以 買回來的薑絲加一點鹽巴抓一抓出水 放置大概一兩個小時以後加一點冷開水把鹽巴沖掉,擠出水份,用電風扇稍微吹乾 把組好的梅子水 放到已經吹乾的薑絲裡面, 當天就可以吃了 可以醃薑片 也可以醃漬蕗蕎 也可以做白蘿蔔或者小黃瓜喔 小撇步 這個方法也可以拿來醃薑片或者醃小黃瓜或者製作情人果或者其他小菜都很方便喔 2,907 瀏覽 2020/05/05 發表