⭐️最愛的媽媽味⭐️咖喱飯


Lala Claire
16 食譜 24 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
份量
6 人份
時間
60 分鐘
食材
一顆
2顆
2顆
中等2條
手掌大4塊
1盒
  • 1
    1. 花椰菜去皮切朵,在水中倒入一些白醋,將花椰菜浸泡約10分鐘,以便將菜上的殘留農藥去除。 2. 將花椰菜川燙後,放涼備用。
  • 2
    1. 豬的嘴邊肉解凍、切塊,川燙至熟,放涼備用。 2. 紅蘿蔔去皮,切塊。 3. 馬鈴薯去皮,切塊。(不可太小,以免燉煮時融化太多) 4. 洋蔥切條狀。
  • 3
    1. 熱鍋,倒入一些油。 2. 洋蔥稍微炒香,放入豬嘴邊肉一起炒一會兒。 3. 倒入適量的水,蓋上鍋蓋,燉煮至肉偏軟嫩。
  • 4
    放入馬鈴薯、紅蘿蔔,繼續燉煮至馬鈴薯偏軟爛。
  • 5
    1. 放入花椰菜、咖喱塊。 2. 咖喱記得先切小塊,慢慢適量放入,以免一次全部加入會太鹹。
  • 6
    煮至咖喱湯沸騰,稍微滾一下即可關火。
  • 7
    鮮甜濃郁的咖喱便完成了!
2020/05/05 發表 782 瀏覽
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