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Lala Claire
Lala Claire
38 食譜 189 粉絲

⭐️最愛媽媽味⭐️咖喱飯

⭐️最愛媽媽味⭐️咖喱飯
15 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 1. 花椰菜去皮切朵，在水中倒入一些白醋，將花椰菜浸泡約10分鐘，以便將菜上的殘留農藥去除。 2. 將花椰菜川燙後，放涼備用。

    1. 花椰菜去皮切朵，在水中倒入一些白醋，將花椰菜浸泡約10分鐘，以便將菜上的殘留農藥去除。 2. 將花椰菜川燙後，放涼備用。

  • 1. 豬的嘴邊肉解凍、切塊，川燙至熟，放涼備用。 2. 紅蘿蔔去皮，切塊。 3. 馬鈴薯去皮，切塊。（不可太小，以免燉煮時融化太多） 4. 洋蔥切條狀。

    1. 豬的嘴邊肉解凍、切塊，川燙至熟，放涼備用。 2. 紅蘿蔔去皮，切塊。 3. 馬鈴薯去皮，切塊。（不可太小，以免燉煮時融化太多） 4. 洋蔥切條狀。

  • 1. 熱鍋，倒入一些油。 2. 洋蔥稍微炒香，放入豬嘴邊肉一起炒一會兒。 3. 倒入適量的水，蓋上鍋蓋，燉煮至肉偏軟嫩。

    1. 熱鍋，倒入一些油。 2. 洋蔥稍微炒香，放入豬嘴邊肉一起炒一會兒。 3. 倒入適量的水，蓋上鍋蓋，燉煮至肉偏軟嫩。

  • 放入馬鈴薯、紅蘿蔔，繼續燉煮至馬鈴薯偏軟爛。

    放入馬鈴薯、紅蘿蔔，繼續燉煮至馬鈴薯偏軟爛。

  • 1. 放入花椰菜、咖喱塊。 2. 咖喱記得先切小塊，慢慢適量放入，以免一次全部加入會太鹹。

    1. 放入花椰菜、咖喱塊。 2. 咖喱記得先切小塊，慢慢適量放入，以免一次全部加入會太鹹。

  • 煮至咖喱湯沸騰，稍微滾一下即可關火。

    煮至咖喱湯沸騰，稍微滾一下即可關火。

  • 鮮甜濃郁的咖喱便完成了！

    鮮甜濃郁的咖喱便完成了！

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Lala Claire 38 食譜 189 粉絲

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