Celin的廚房筆記本 53 食譜 366 粉絲 追蹤 焦糖爆米花 #素食 #蔬食 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 20 分鐘 食材 乾玉米粒 適量 奶油 適量 糖 適量 鹽巴 適量 步驟 奶油融化,加入乾玉米粒中火拌炒,開始爆出爆米花時,蓋上鍋蓋。 爆聲音變少時時關小火。 完全無聲時,打開鍋蓋縫,稍微攪拌一下,關火。 盛起爆米花,鍋裡放糖(可加少許鹽),小火炒至糖融化,倒入爆米花拌勻,盛起稍涼後,敲碎焦糖爆米花,方便食用。 小撇步 不想炒加糖的話,在爆好爆米花時加入糖,融化的糖拌勻即可。 3,772 瀏覽 2020/05/03 發表