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Celin的廚房筆記本
53 食譜 371 粉絲

焦糖爆米花

焦糖爆米花
10 說讚

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 奶油融化,加入乾玉米粒中火拌炒,開始爆出爆米花時,蓋上鍋蓋。

爆聲音變少時時關小火。

完全無聲時,打開鍋蓋縫,稍微攪拌一下,關火。

    奶油融化,加入乾玉米粒中火拌炒,開始爆出爆米花時,蓋上鍋蓋。 爆聲音變少時時關小火。 完全無聲時,打開鍋蓋縫,稍微攪拌一下,關火。

  • 盛起爆米花,鍋裡放糖(可加少許鹽),小火炒至糖融化,倒入爆米花拌勻,盛起稍涼後,敲碎焦糖爆米花,方便食用。

    盛起爆米花,鍋裡放糖(可加少許鹽),小火炒至糖融化,倒入爆米花拌勻,盛起稍涼後,敲碎焦糖爆米花,方便食用。

小撇步

不想炒加糖的話,在爆好爆米花時加入糖,融化的糖拌勻即可。

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