吉拿棒義式風味


An Yu Chiu
7 食譜 19 粉絲
限12字
份量
4 人份
時間
30 分鐘
  • 將水、鮮奶、奶油、糖入鍋煮沸後關小火

    將水、鮮奶、奶油、糖入鍋煮沸後關小火

  • 加入麵粉快速攪拌均勻(此時火調整中火),要不斷攪拌約兩分鐘

    加入麵粉快速攪拌均勻(此時火調整中火),要不斷攪拌約兩分鐘

  • 麵糰放涼分次加入打散的雞蛋,會越拌越成固體狀(可使用攪拌機比較快)

    麵糰放涼分次加入打散的雞蛋,會越拌越成固體狀(可使用攪拌機比較快)

  • 成糰後裝入擠花袋,靜置20-30分鐘再擠成自己喜歡的形狀後就可以進入烤箱嘍!

    成糰後裝入擠花袋,靜置20-30分鐘再擠成自己喜歡的形狀後就可以進入烤箱嘍!

  • 它會長大,所以要有間隔擠出排放哦!
小烤箱:180度烤17-20分鐘。
大烤箱:200度烤15分鐘 。
烘烤時還是得注意一下色澤

油炸:油溫360度炸至金黃色即可。(擠在烘培紙上一起下鍋,取出烘培紙將麵糰輕輕翻轉炸至金黃色即可)
油溫測試:放一塊麵糰入油鍋,周邊有起小泡泡就可以下鍋去炸了

    它會長大,所以要有間隔擠出排放哦! 小烤箱:180度烤17-20分鐘。 大烤箱:200度烤15分鐘 。 烘烤時還是得注意一下色澤 油炸:油溫360度炸至金黃色即可。(擠在烘培紙上一起下鍋,取出烘培紙將麵糰輕輕翻轉炸至金黃色即可) 油溫測試:放一塊麵糰入油鍋,周邊有起小泡泡就可以下鍋去炸了

  • 取一個耐熱袋、盤子,將義式香料、蒜粉、起士粉混合備用。
另取一個耐熱袋、盤子將糖、肉桂粉混均勻備用。

將烤好的吉拿棒取出刷上奶油後,放入想要的口味袋子或盤子沾勻即可。

    取一個耐熱袋、盤子,將義式香料、蒜粉、起士粉混合備用。 另取一個耐熱袋、盤子將糖、肉桂粉混均勻備用。 將烤好的吉拿棒取出刷上奶油後,放入想要的口味袋子或盤子沾勻即可。

  • 這是肉桂口味的

    這是肉桂口味的

  • 這是義式香料口味的

    這是義式香料口味的

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