手打1000次歐姆蛋~韓國爆紅

描述
#1000次歐姆蛋 🥰 沒有跟風打400次咖啡 #因為我不喝咖啡😆…… 跟風 #手打 了1000次歐姆蛋☺都說是手打就要用手,不能偷懶用攪拌機😆5-6分鐘輕鬆打完
步驟
-
手打順時針打發,碗要乾淨無油脂喔!
-
不清楚要打到什麼狀態的,碗倒扣蛋白不會掉下來為準,就可以了
-
倒入加適量鹽的蛋黃,拌勻即可
-
鍋內均勻塗抹一層油脂(奶油也可以喔!)
-
倒入拌好的蛋霜,均勻平鋪,中小火慢慢煎焦感時間大約2-3分鐘,蓋上鍋蓋悶煎也可以
-
折起轉小火慢慢煎烤2分鐘,確認中間熟成即可
-
早餐這樣吃……搭配炒好蘑菇、香煎當碳水……減脂也可以這樣吃😋😋
-
完成