手打1000次歐姆蛋~韓國爆紅


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限12字

#1000次歐姆蛋 🥰 沒有跟風打400次咖啡 #因為我不喝咖啡😆…… 跟風 #手打 了1000次歐姆蛋☺都說是手打就要用手,不能偷懶用攪拌機😆5-6分鐘輕鬆打完

份量
1 人份
時間
20 分鐘

食材

2顆
2顆
適量
  • 手打順時針打發,碗要乾淨無油脂喔!

    手打順時針打發,碗要乾淨無油脂喔!

  • 不清楚要打到什麼狀態的,碗倒扣蛋白不會掉下來為準,就可以了

    不清楚要打到什麼狀態的,碗倒扣蛋白不會掉下來為準,就可以了

  • 倒入加適量鹽的蛋黃,拌勻即可

    倒入加適量鹽的蛋黃,拌勻即可

  • 鍋內均勻塗抹一層油脂(奶油也可以喔!)

    鍋內均勻塗抹一層油脂(奶油也可以喔!)

  • 倒入拌好的蛋霜,均勻平鋪,中小火慢慢煎焦感時間大約2-3分鐘,蓋上鍋蓋悶煎也可以

    倒入拌好的蛋霜,均勻平鋪,中小火慢慢煎焦感時間大約2-3分鐘,蓋上鍋蓋悶煎也可以

  • 折起轉小火慢慢煎烤2分鐘,確認中間熟成即可

    折起轉小火慢慢煎烤2分鐘,確認中間熟成即可

  • 早餐這樣吃……搭配炒好蘑菇、香煎當碳水……減脂也可以這樣吃😋😋

    早餐這樣吃……搭配炒好蘑菇、香煎當碳水……減脂也可以這樣吃😋😋

  • 完成

    完成

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