土克鍋開鍋(有點疑問...)
描述
為了煎牛排買了土克鍋，這篇是開鍋，下一篇是煎牛排，記錄一下......
時間
15
分鐘
步驟
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鍋子先先用清潔劑洗乾淨，馬鈴薯洗乾淨不用削皮，切厚片。鍋子擦乾以後放瓦斯爐上，小火燒乾鍋子。再倒入可以蓋過底面的油，再把馬鈴薯放進鍋子，加一匙鹽，用中火加溫。
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煎完一面，翻面繼續煎，翻幾次無所謂。直到兩面都焦黃變成咖啡色，把馬鈴薯和油倒掉，等鍋子降溫。
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鍋子降溫後，用溫水和刷子洗鍋子，不能用清潔劑。 完蛋，洗不乾淨。誰來告訴我，不用清潔劑要怎麼洗乾淨這種油斑？很難洗啊！
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放大給大家看一下油斑，深色斑點
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總而言之，最後一步是把鍋子放回瓦斯爐上，小火燒2到到3分鐘，然後關火，用食用油薄薄上一層，就可以避免生鏽了。
小撇步
要準備好隔熱手套，小心燙到
