m66660000 583 食譜 908 粉絲 追蹤 蛋蛋煎餃 4 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 食材 餃子 三顆 雞蛋 一個 蔥花 些許 鹽(可不用) 些許 麵粉水 麵粉 一小匙 水 50ml 步驟 [材料準備] 雞蛋打成蛋液,麵粉水拌勻,蔥切蔥花。 熱鍋,倒些許油,放進水餃,煎至底部金黃色後,倒進拌勻後的麵粉水,蓋上鍋蓋悶煮約五分鐘,再倒進打好的蛋液,再蓋上鍋蓋煮至想要的焦香與熟度,起鍋前灑上蔥花即可。 小撇步 我會配一小碟醬油沾著吃,若不另外沾醬,則起鍋前灑點鹽調味亦可。 3,205 瀏覽 2020/04/20 發表