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erica
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四嬸雞肉飯

四嬸雞肉飯

描述

口味類似嘉義雞肉飯,非常的好吃鮮嫩

11 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 買回來加5-7克鹽 均勻抹在雞肉上醃30分鐘,一個米杯八分滿 放電鍋蒸跳起來 悶10分鐘, 拿出來靜置到冷用撕的 醬汁:加油 跟鹽 下去 用雞皮(跟肉一起蒸值 等冷了)下去煸出雞油後關火,再加醬油(黑龍醬油 秋菊)2-3湯匙最後加 蒸雞胸時的雞湯,試鹹度

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