erica 2 食譜 2 粉絲 追蹤 四嬸雞肉飯 描述 口味類似嘉義雞肉飯,非常的好吃鮮嫩 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 帶皮雞胸肉 一副 鹽 5-7克 黑龍醬油 隨意 蒜酥 隨意 步驟 買回來加5-7克鹽 均勻抹在雞肉上醃30分鐘,一個米杯八分滿 放電鍋蒸跳起來 悶10分鐘, 拿出來靜置到冷用撕的 醬汁:加油 跟鹽 下去 用雞皮(跟肉一起蒸值 等冷了)下去煸出雞油後關火,再加醬油(黑龍醬油 秋菊)2-3湯匙最後加 蒸雞胸時的雞湯,試鹹度 3,938 瀏覽 2021/06/04 發表