海陸蒸蛋卷


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好吃的蒸蛋捲適合宴客料理
盤子擺滿感覺很豪華

份量
6 人份
時間
45 分鐘
食材
300g
100g
100g
6顆
調味
20g
1茶匙
1茶匙
2茶匙
5g
1茶匙
  • 1
    食材準備好
  • 2
    雞蛋打散 蝦仁切碎與豬絞肉玉米粒及調味料混合均勻
  • 3
    取一鍋較大的平底鍋煎蛋皮(我煎了兩片)
  • 4
    煎一面就好 煎好後背面朝上準備包料
  • 5
    均勻鋪平鋪滿不要太厚
  • 6
    像卷壽司那樣捲起來 放進電鍋蒸20分鐘
  • 7
    蒸好的蛋捲切一切盛盤
  • 8
    味道相當不錯的蒸蛋捲 在家簡單做出來 (豬肉是自己手切比較粗、可以請肉販弄細絞肉做起來比較漂亮)
2020/06/30 發表 659 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • 李開心
    李開心

    請問蒸20分鐘,大約電鍋幾杯水?

    長毛職場小筆記
    作者長毛職場小筆記

    大概一杯半左右

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