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江依緹
2 食譜 21 粉絲

巧克力奶酪

巧克力奶酪

描述

這個糖量我有再減少 不喜歡吃太甜
做起來我覺得甜度剛好 ❤️
若不吃太甜 可以自己再減

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 前置 先把吉利丁放冰水裡 ⚠️冰水蓋過吉利丁等到變軟即可 (放約10分鐘)

  • 把牛奶、鮮奶油混合攪拌 然後加入糖 攪拌加熱均勻 到糖不見 ⚠️不要煮到滾 小火即可

  • 步驟2好了之後 時間到 再把前置的吉利丁 拿起來把水擠乾再放入2 放下去攪拌一下

  • 放完吉利丁攪拌完後就可放
可可粉 (⚠️可可粉過篩後放入)
放入完攪拌均勻完 即可裝杯 
這個作法約5杯的量

等涼後就可放入冰箱
(等待五小時即可享用)

    放完吉利丁攪拌完後就可放 可可粉 (⚠️可可粉過篩後放入) 放入完攪拌均勻完 即可裝杯 這個作法約5杯的量 等涼後就可放入冰箱 (等待五小時即可享用)

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江依緹 2 食譜 21 粉絲

都是看其他食譜 📖 然後學下來做成功的👍 當做是一種紀錄📝

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留言

共 3 則
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  • 呂季諪
    呂季諪

    想請問一下,為什麼我做起來會分層,巧克力在最低層,鮮奶油則在最上層。

  • 岑凱彤
    岑凱彤

    我想問不用鮮奶油用牛奶代替可以嗎?

  • happy
    happy

    可以用吉利丁粉嗎

    建議使用吉利丁片 粉有時候不好融化 口感也有差

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