江依緹 2 食譜 21 粉絲 追蹤 巧克力奶酪 描述 這個糖量我有再減少 不喜歡吃太甜 做起來我覺得甜度剛好 ❤️ 若不吃太甜 可以自己再減 117 說讚 1 一起做 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 15 分鐘 食材 可可粉 20g 牛奶 230g 鮮奶油 230g 糖 30g 吉利丁 3片 步驟 前置 先把吉利丁放冰水裡 ⚠️冰水蓋過吉利丁等到變軟即可 (放約10分鐘) 把牛奶、鮮奶油混合攪拌 然後加入糖 攪拌加熱均勻 到糖不見 ⚠️不要煮到滾 小火即可 步驟2好了之後 時間到 再把前置的吉利丁 拿起來把水擠乾再放入2 放下去攪拌一下 放完吉利丁攪拌完後就可放 可可粉 (⚠️可可粉過篩後放入) 放入完攪拌均勻完 即可裝杯 這個作法約5杯的量 等涼後就可放入冰箱 (等待五小時即可享用) 1.9 萬 瀏覽 2020/04/19 發表