抹茶起司重乳酪
描述
身為一個重乳酪愛好人士，必須研發出新的口味，於是把上集的食材，延伸抹茶重乳酪!!
各位抹茶控的朋友們!!還不快還嘗試看看呢!!
份量
8
人份
時間
60
分鐘
步驟
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把餅乾打碎，再把無鹽奶油融化好倒入餅乾攪勻 ps(裝袋子方便)
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再來把餅乾壓入6吋模子裡，就可以放入冷藏備用!
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烤箱先遇熱150度!!
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把奶油乳酪打軟
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再加入白糖打至溶化
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再來雞蛋一顆一顆分吃下攪勻 (記住一顆一顆下!!!!)
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吃勻之後下動物鮮奶油!! (這裡也是分兩次下!非常重要!!)
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最後把低筋麵粉和抹茶粉過篩到麵糊裡攪勻 (這裡可以把麵糊再過篩1次到餅乾底)
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把一開始餅乾底拿出來，倒入麵糊 烤之前，大力給它震幾下!!!
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再來準備好一個鋁箔碗，做隔水加熱至1小時出爐!! 烤的時間 只是大概喔!!
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這裡脫模方非常簡單，只要拿刀子畫一圈就好了，因為我不太許歡上多餘的油!
小撇步
這裡要注意的部分是雞蛋部分要1顆1顆下，動物鮮奶油的部分也是要分次下
最後再把麵糊過篩到餅乾底就可以!
烤的時間只是大概喔，因為每個人烤箱不同有興趣觀看我頻道:阿綸甜點alun
