香蕉牛奶麵包~一不小心做成蛋糕啦！超柔軟
描述
原本想做超紮實的麵包，但是中筋麵粉不夠，然後就悲劇了==一起吃香蕉補充鉀，我有加奶粉，所以吃起來奶香味超重的
份量
6
人份
時間
90
分鐘
步驟
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過熟的香蕉放在冷凍庫過夜，然後解凍，壓成泥
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酵母加溫牛奶60度，混合，用保鮮膜包起來，放5分鐘
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麵粉、鹽、糖、奶粉、橄欖油、雞蛋混合均勻，最後加入酵母液
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讓他發酵40-60分鐘就可以放入烤膜
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烤箱180度預熱5分鐘，就可以開始啦，烤180度烤30-40分鐘
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很像蛋糕吧！
小撇步
1.如果想做成麵包，記得再加點麵粉
2.因為我不喜歡每次烤出來的時候，表面都是黃黃的，所以在上面蓋上烘培紙，如果喜歡顏色深一點的，可以不用蓋哦
