百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Betty 甜食廚房
8 食譜 38 粉絲

香蕉牛奶麵包~一不小心做成蛋糕啦!超柔軟

香蕉牛奶麵包~一不小心做成蛋糕啦!超柔軟

描述

原本想做超紮實的麵包,但是中筋麵粉不夠,然後就悲劇了==一起吃香蕉補充鉀,我有加奶粉,所以吃起來奶香味超重的

7 說讚

份量

6 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 過熟的香蕉放在冷凍庫過夜,然後解凍,壓成泥

    過熟的香蕉放在冷凍庫過夜,然後解凍,壓成泥

  • 酵母加溫牛奶60度,混合,用保鮮膜包起來,放5分鐘

    酵母加溫牛奶60度,混合,用保鮮膜包起來,放5分鐘

  • 麵粉、鹽、糖、奶粉、橄欖油、雞蛋混合均勻,最後加入酵母液

    麵粉、鹽、糖、奶粉、橄欖油、雞蛋混合均勻,最後加入酵母液

  • 讓他發酵40-60分鐘就可以放入烤膜

    讓他發酵40-60分鐘就可以放入烤膜

  • 烤箱180度預熱5分鐘,就可以開始啦,烤180度烤30-40分鐘

  • 很像蛋糕吧!

    很像蛋糕吧!

小撇步

1.如果想做成麵包,記得再加點麵粉
2.因為我不喜歡每次烤出來的時候,表面都是黃黃的,所以在上面蓋上烘培紙,如果喜歡顏色深一點的,可以不用蓋哦

1 萬 瀏覽
avatar
Betty 甜食廚房 8 食譜 38 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 高麗菜飯 雞湯 香菇雞湯 豆腐 蒸蛋 雞胸肉 馬鈴薯 白菜滷 排骨 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 娃娃菜 麻婆豆腐 番茄 滷肉 低脂高蛋白 竹筍 酸辣湯 高麗菜 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 炒麵 金針菇 炒飯 地瓜 番茄炒蛋 櫛瓜 糖葫蘆 玉米濃湯 杏鮑菇 南瓜 茄子 家常菜 小黃瓜 早餐 四季豆 台式泡菜 雞肉 餅乾 三杯雞 義大利麵 糖醋排骨 打拋豬 花椰菜 鮭魚 粽子 湯麵 菠菜