乾煸四季豆-氣炸鍋版本

描述

用氣炸鍋來炸四季豆,雖然耗時比較長但是減少油量的使用,吃起來比較爽口也比較無負擔,這是一道非常適合下酒的下酒菜,很簡單大家可以試試喔

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

1包
5小瓣
1根
30g
1小塊
100cc
60cc
適量

步驟

  • 四季豆洗乾淨切段,放入氣炸鍋噴點油,用180度10分鐘,中間拿出來翻一翻,再用200度10分鐘

    四季豆洗乾淨切段,放入氣炸鍋噴點油,用180度10分鐘,中間拿出來翻一翻,再用200度10分鐘

  • 炒料洗淨,材料切末

    炒料洗淨,材料切末

  • 將蒜頭、薑、辣椒放入鍋內爆香

    將蒜頭、薑、辣椒放入鍋內爆香

  • 之後加入豬絞肉翻炒,到全熟倒入水、醬油膏和糖,收乾湯汁

    之後加入豬絞肉翻炒,到全熟倒入水、醬油膏和糖,收乾湯汁

  • 把炸好的四季豆,倒入醬汁拌炒,炒到收汁即可起鍋

    把炸好的四季豆,倒入醬汁拌炒,炒到收汁即可起鍋

  • 起鍋就完成啦

    起鍋就完成啦

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