雙色蘿蔔玉米排骨湯

LuiSa ALonso
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食材

數塊
半根
半根
2根
數段

步驟

  • 備菜: 1.排骨川燙去血水。 2.玉米切斷,一根4段(依大小根可增減段數)。 3.蔥切白色那段,切數段。 4.紅蘿蔔、白蘿蔔切塊。

  • 大火將水滾開,放入步驟1的甜菜根、紅蘿蔔、白蘿蔔,轉中火蓋鍋蓋悶至水滾。

  • 加入步驟1的排骨、蔥段,蓋鍋悶至水滾,轉小火悶20分鐘。

  • 悶到確認白蘿蔔及紅蘿蔔軟嫩,灑上鹽巴、白胡椒,關火,上桌。

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