夜市小吃-蝦仁煎

份量
時間
食材
步驟
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蚵仔粉購於全聯
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淋醬製作: 將淋醬的所有材料放入鍋中(除了勾芡用的太白粉與水),煮滾後,勾芡至個人喜歡的濃稠度即可
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蝦仁加一匙的太白粉,抓洗後,沖乾淨、瀝乾備用
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將蚵仔粉加水拌勻備用
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起油鍋,放入蝦仁
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倒入1/4的粉漿
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打一顆蛋
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放入小白菜
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粉漿煎至定型,稍微焦焦的,反面煎至青菜熟成
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裝盤後,淋上醬汁,就可以上桌享用了
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蚵仔粉購於全聯
淋醬製作: 將淋醬的所有材料放入鍋中(除了勾芡用的太白粉與水),煮滾後,勾芡至個人喜歡的濃稠度即可
蝦仁加一匙的太白粉,抓洗後,沖乾淨、瀝乾備用
將蚵仔粉加水拌勻備用
起油鍋,放入蝦仁
倒入1/4的粉漿
打一顆蛋
放入小白菜
粉漿煎至定型,稍微焦焦的,反面煎至青菜熟成
裝盤後,淋上醬汁,就可以上桌享用了
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