【9巷5弄】粉紅馬林糖
描述
Hi 大家好,這次要分享的食譜比較特殊,因為這幾天看到粉紅色口罩的新聞,臨時決定做這款超簡單的粉紅色馬林糖分享給大家,希望各位喜歡~
步驟
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隔水加熱攪拌盆,盆中加蛋白和砂糖,加熱到約50℃。
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蛋白打發後加入糖粉,攪拌均勻。
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加入紅色色素,攪拌到完全呈粉紅色後裝進擠花袋。
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用喜歡的花嘴擠在烤盤上,大小盡量一致。
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進烤箱90℃烤 3-4小時。
小撇步
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