寶寶食譜-舒芙蕾鬆餅(黑米紅棗米粉)


Amanda Liu
2 食譜 3 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

本來是要消滅寶寶已不愛吃的(雅士利營養)米粉的,想說來做個手指餅.....意外多出來的麵糊就想說去煎一下⋯⋯就成了舒芙蕾版的寶寶鬆餅!不乾,奶味超重!寶寶多吃了好幾口....其它當然就是全家分光啦

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
1
1
15-20g
180-200g
  • 1
    準備好食材
  • 2
    蛋黃加入一半的糖打勻
  • 3
    再加入鮮奶攪拌
  • 4
    倒入米粉拌勻
  • 5
    看看濕稠度增加鮮奶量
  • 6
    開始打蛋白,打到小泡後,加入另一半的糖
  • 7
    打到硬性發泡(用攪拌器超級快,重點是打蛋白的器皿不能碰到水或油...之前打了好久竟然打無發) 誰有食物攪拌器之後超愛做小小的糕點,原來沒有很困難,食材又自己看得見,寶貝們吃了也比較放心。
  • 8
    先拌入3分之一的蛋白霜
  • 9
    最後把剩下的蛋白霜都拌入麵糊中,拌勻
  • 10
    噴好薄薄的油,我用湯匙一勺一勺地挖!小小口的,寶寶比較好入口!也不用一次吃太多!
  • 11
    這次先放了八小片,其他剩一半我拿去烤餅乾
  • 12
    翻的時候因為上面的都還濕濕的,所以鏟子都碰到麵糊,把鬆餅表面也碰得濕濕的。但,是自己要吃的所以也可以啦⋯⋯哈哈
  • 13
    噹啷~完成~不漂亮的寶寶版舒芙蕾鬆餅 奶味很重喔
小撇步

因為是自己實驗,也立馬吃掉,還不知道要如何保存。歡迎大家提供意見,互相學習喔

2020/04/14 發表 746 瀏覽
也可以試試看

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Amanda Liu
2 食譜 3 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella飛利浦萬用鍋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆虎牌電子鍋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕品幸福砧板鮭魚芹菜仁舟淨塑矽密袋早餐千層蛋糕麵疙瘩晚餐牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣Bosch廚師機便當菜鯛魚片桂冠風味沙拉清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉nubo藍鯨吸管茄子豆腐竹筍金針菇pancake義大利麵雞腿肉S&B金牌咖哩

    寶寶食譜-舒芙蕾鬆餅(黑米紅棗米粉) 本來是要消滅寶寶已不愛吃的(雅士利營養)米粉的,想說來做個手指餅.....意外多出來的麵糊就想說去煎一下⋯⋯就成了舒芙蕾版的寶寶鬆餅!不乾,奶味超重!寶寶...